岗位职责:
1、负责日常饭菜的制作,按质、按量、按时烹制饭菜,做到饭菜可口,保热保鲜。
2、协助食堂主任制定食堂菜谱。
3、参与主副食品的质量验收、贮存、保鲜。
4、严格遵守作息时间,按时开餐,不擅离职守。
5、负责控制成本,节约燃料、节约食品物料。
6、负责操作区的卫生清洁。
任职资格:
1、男性,35-55岁,初中及以上学历。
2、身体健康,有良好卫生生活习惯,有食品从业人员健康证。
3、有厨师证,相貌端正。
4、有饭店或大型食堂工作经验。
5、有服务意识,勤劳,干净。
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